Loại rau chứa hơn 20 khoáng chất chống lão hóa, ngừa ung thư nhưng ít người ăn
Loại rau này chứa hơn 20 loại khoáng chất và axit amin cần thiết cho cơ thể và nhiều loại vitamin, canxi, sắt, kẽm, carotene, kali, natri, phốt pho và các nguyên tố vi lượng khác...